Lehdistötiedote 27.6.2011

HIILIJALANJÄLKEÄ PIENEMMÄKSI MATKAILUALALLA

Hotelli-ravintola Lasaretti on ensimmäinen suomalainen hotelli, jonka hiilijalanjäljen muutos perustuu todellisiin lukuihin arvioiden sijaan. Hiilijalanjälki kertoo, kuinka paljon palvelujen tuottaminen aiheuttaa kasvihuonekaasupäästöjä.

Hotelli-ravintola Lasaretti on seurannut hiilijalanjälkeään vuodesta 2008 lähtien. Ensimmäisen ympäristökatselmuksen hotellille teki Travelcon Oy vuonna 2007. Seuraavan vuoden lukujen perusteella laskettiin ensimmäistä kertaa myös hiilijalanjälki. Tuolloin majoituksen jättämä hiilidioksidimäärä oli 25 kg yöpymistä kohti. Tämän jälkeen kehitys on jatkunut myönteiseen suuntaan. Mittarit ovat tarkentuneet ja henkilökunnan toiminnalla on ollut ratkaiseva merkitys tulokseen: uuden hiilijalanjälkiraportin mukaan henkilökunnan toimien vaikutus päästöihin on 86 % ja asiakkaiden toimien vaikutus 14 %.

Lasaretin kokonaishiilijalanjälki oli vuonna 2010 lähes kaksi prosenttiyksikköä pienempi kuin edellisenä vuonna. Merkittävimmät panostukset on tehty jätteen lajittelun osalta eri toimipisteissä ravintolassa, hotellihuoneissa sekä kerroshuollossa. Metaanin osuus väheni lähes 30%. Myös työhuoneiden jätteidenlajittelu on mietitty siivouksen kannalta helpommaksi. Siivouskonsepti kerroshuollossa ja vedenpaineet suihkutiloissa ovat myös vähentäneet vedenkulutusta. Valaistusohjeistukset henkilökunnalle ja asiakkaille ovat osin pienentäneet sähkönkulutusta vaikka käyttöaste hotellissa onkin kasvanut.

Matkailijat voivat mitata oman hiilijalanjälkensä Hotelli-ravintola Lasaretin www-sivustolla ja syksyllä otetaan käyttöön hiilijalanjälkimittari myös kokousasiakkaille. Sivustolla voi laskea tulevan kokouksen jättämän hiilijalanjäljen tilakohtaisesti.

Hotelli-ravintola Lasaretin huonetyyppikohtainen keskimääräinen hiilijalanjälki vuonna 2010, suluissa ed. vuosi:
Yhden hengen huone: 12,33 kg CO2e (12,73)
Kahden hengen huone: 13,37 kg CO2e (13,78)
Perhehuone: 15,44 kg CO2e (15,87)
Suite: 22,56 kg CO2e (23,05)

Lasaretin hiilijalanjäljen laskenta suoritetaan vuosittain Ecompterin toimesta. Kasvihuonepäästöjen laskenta perustuu mm. WBCSD-järjestön (World Business Council for Sustainable Development) käyttämään The Greenhouse Gas Protocol -ohjeistukseen.

http://wwf.fi/maapallomme/meret-ja-sisavedet/kestava-kalastus/msc-sertifikaatti/
http://www.travelcon.fi/
http://www.ecompter.com/
www.lasaretti.com

Lisätietoja antaa:
hotellijohtaja Anna Paakkari, anna.paakkari@lasaretti.com, p. 020 757 4705

Hotelli-ravintola Lasaretti sijaitsee kulttuurihistoriallisessa Lasaretinsaaressa Oulussa. Se tarjoaa kattavat palvelut majoituksesta juhliin, kokouksiin ja monipuolisiin ravintolapalveluihin. Lasaretin toimintaa ohjaavat kestävän kehityksen arvot. Lasaretti työllistää 25 työntekijää kokoaikaisesti. Hotelli-ravintola Lasaretti avattiin vuonna 2001, ja kuluvana vuonna vietetään 10-vuotisjuhlavuotta monin eri tavoin työn merkeissä. Lasaretinsaaren alueella toimii myös työhyvinvointipalveluja tarjoava Verve. Molemmat organisaatiot omistaa Hengitysliitto Heli ry.